近日，在国外短视频平台TikTok上，“中餐外卖（Chinese takeaway）”成了热门趋势（trend）。
视频里，不少操着英式口音的外国网友，热情的介绍着自己刚点的“中餐外卖”，边吃边赞不绝口。
不过，中国人点开视频就会立即发现，其实这跟“中餐”差得老远……↓
比如，在一个视频中，一位英国博主展示了自己的这盘“中餐外卖”——炒面（chow mein）、香酥牛柳（crispy beef），搭配薯条（chips）和炸鸡肉球（chicken balls），再淋上酸甜酱（sweet and sour sauce）和咖喱酱（curry sauce）。
视频最后，她直呼这盘菜令人“垂涎欲滴”（stunning），已经迫不及待开动了。↓
另一个视频里，英国小哥也刚点了“中餐外卖”，他从外卖盒里拿出了椒盐薯条（salt and pepper chips），排骨（ribs）、鸡肉球、牛柳、蛋炒饭（egg fried rice）摆盘，再淋上咖喱酱和酸甜酱。
其他几个视频里，英国博主展示的“中餐外卖”也都类似，基本上是炒面或炒饭、薯条加上牛柳、炸鸡的组合，有的还点了虾片（prawn cracker）或炸春卷（fried spring rolls），或者海苔碎（crispy seaweed）来搭配。
无论是什么组合，最后都得淋上“灵魂”咖喱酱料……
不过出乎意料的是，看完这些“英式中餐外卖”视频，许多美国网友急了……有人讽刺这些吃的“辣眼睛”，有人把视频转发到推特吐槽，有人嘲笑英国的中餐没有美国的中餐正宗……↓
(视频）
“刚发现英国人管什么叫中餐，无语中。”
“点中餐外卖，获得一盘薯条。”
“这绝不是中餐。这不过是炸鸡和土豆换了一种名字。”
“我对于英式中餐外卖有太多的问题，每一个讲出来都不太好听。”
“啥时候咖喱也成了中餐了？”
还有一些美国网友忍不住录视频吐槽↓
“我在英国待了10年，实在是太想念美式中餐了……”
“英国人你们收收手吧！别再糟蹋中餐了（People need to stop with the Chinese food.）！”“宫保鸡丁（Kung Pao Chicken）呢？牛肉西蓝花（beef and broccoli）呢？你们咋就知道薯条？”……
还有网友拍视频晒出“美国中餐（American Chinese food）”，表示这才叫“中餐外卖”……
除了美国网友，有个别英国网友也加入阵营，表示自己为了吃正经美食，“逃离”英国来到了上海……↓
“2013年，我从伦敦搬到了上海。就像逃离母星一样，我来到了一个有着真正美食的崭新和先进的文明，食物不再是一摊棕色的烂泥。哈哈。”
不过，眼看被越来越多人嘲讽围攻，很多英国网友坐不住了，开始认真解释起来↓
“事实：在英国，所谓‘中餐外卖（Chinese takeaway）’和中餐厅里的中餐（Chinese restaurant food）完全不是一回事。”
“这些主要是‘中餐外卖’，不是真正的中餐，订单里往往包括椒盐薯条、蛋炒饭、面条和淋着某种‘中式’酱汁的肉类，没有人会说这是真正的中餐。”
有英国网友正经科普“英式中餐”的背景知识↓
“英式中餐是一种融合食物，通常是便宜的外卖餐。卖这种食物的人一般都是接手了英国炸鱼薯条店的华裔移民，这就是里面会有薯条和咖喱酱的原因，咖喱酱是搭配炸鱼薯条最受欢迎的酱料之一。”
还有一位爸妈是开中餐外卖店的英国华裔网友拍视频澄清，“英式中餐外卖不是传统的正宗中餐（traditional authentic Chinese food），也没有假装是正宗中餐，可以说是单独的一个类别，我觉得这没什么大不了的。”↓
她介绍说，美国的外卖中餐往往是从中餐馆里点的外卖，而英国网友视频里的“中餐外卖（Chinese takeaway）”是仅做外卖的小店，没有堂食（dine in）。因而，这些小店也没有条件做餐馆里的正宗中餐（cooking restaurant style dishes is not really practical）,只能做这些符合英国人口味的快餐（fast food）。
还有英国网友表示，英国也有很多正宗的中餐餐馆。↓
“这又有什么关系呢？我们知道这不是正宗的中餐，但中餐外卖的老板们只是在迎合客人的口味——这样的市场是存在的，能让他们赚到钱。如果你想吃正宗的中餐，英国也到处都有。”
“我在英国，给大家看看我周边的中餐餐厅的外卖都有啥。”
也有英国网友开始反讽美国人：
“你们知道美国人口中所谓的中餐，同样也不是正经中餐吧？”
“你们知道美国的中餐也是你们自己的版本，和在中国吃到的食物不一样，对吧？另外，我丈夫是搬到英国生活的美国人，他也很喜欢吃这个。在你尝试之前不要批评它。”
“出于某种原因，美国人在这装看不懂‘英式中餐’是什么意思。不过，他们自己的那些‘中餐馆’里，菜单上来来回回不也差不多吗：油炸面食、软塌塌的面条，还有裹着糖汁的肉块。”
“刚刚发现美国人心目中的意大利菜长什么样……”
经过英国网友的一番解释，“英式中餐外卖”似乎情有可原了。不过，这些看起来很“黑暗料理”的菜味道究竟怎样，那只有吃过的人才知道了……
综合来源：TikTok，推特，英国那些事儿
